Etyka a to, co jemy
Tyt. oryg.: "Ethics of what we eat : why our food choices matter".
Co tak naprawdę wiemy o produktach, które zjadamy? W sklepach spożywczych wybieramy kuszące wyglądem towary, nie myśląc o ich pochodzeniu. Nie znamy zatem przerażającej strony procesu ich produkcji, ukrytej pod płaszczykiem eleganckich sklepowych opakowań. Własnymi pieniędzmi napędzamy działania, których świadomie nigdy byśmy nie poparli.
Tę ponurą prawdę odsłaniają Peter Singer,
jeden z największych autorytetów współczesnej filozofii, i Jim Mason, pisarz i prawnik wyczulony na problemy środowiska naturalnego. Wyruszają w szokującą, choć pouczającą podróż przez tajemnice, które producenci żywności wolą przemilczeć. Tak docierają do pytania: jak kupować i jeść etycznie?
PETER SINGER urodził się w 1946 roku w Melbourne w Australii. Studiował na Uniwersytetach: Melbourne i Oxfordzkim. Jest profesorem bioetyki w University Center for Human Values w Princeton i w Centre for Applied Philosophy and Public Ethics przy Uniwersytecie Melbourne. Jest autorem wielu książek.
JIM MASON urodził się w 1940 roku w Superior w stanie Wisconsin. Jest autorem książek, działaczem na rzecz ochrony środowiska i prawnikiem specjalizującym się w prawach ludzi i zwierząt. Dorastał na farmie w Missouri. Ukończył prawo na University of Missouri School of Law.
| Odpowiedzialność: | Peter Singer, Jim Mason ; przeł. Elżbieta de Lazari. |
| Hasła: | Bezpieczeństwo żywnościowe Gospodarka żywnościowa Weganizm Żywność ekologiczna |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo Czarna Owca, 2012. |
| Opis fizyczny: | 470, [1] s. ; 23 cm. |
| Uwagi: | Na okł.: Autorzy stawiają przed czytelnikiem wyzwanie, by dobrze się zastanowił, co wkłada do koszyka w sklepie. "The Globe and Mail". |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)