Sztuka jedzenia po francusku : o gotowaniu i miłości w Paryżu
Tyt. oryg.: : "Mastering the art of french eating : lessons in food and love from a year in Paris".
"O gotowaniu i miłości w Paryżu "
Kiedy mąż dziennikarki Ann Mah otrzymuje posadę dyplomaty w Paryżu, Mah - od zawsze pasjonatka kuchni i miłośniczka Francji - zaczyna planować gastronomiczne podróże we dwoje. Jednak wkrótce mąż zostaje wysłany do Iraku na roczną misję, a wizja romantycznego życia w Mieście Świateł szybko się rozwiewa.Podobnie jak Julia Child, Mah postanawia znaleźć dla siebie miejsce w zupełnie nowym
miejscu. W trakcie wycieczek po Paryżu i podróży po okolicznych regionach Francji walczy z samotnością za pomocą symbolu francuskiego comfort food - cassoulet. Odsłania prawdziwe historie ukryte za daniami typowymi dla kolejnych miejsc, bada historię potraw i ich smak - od wołowiny po burgundzku do najbardziej chrupiących gryczanych naleśników. A gdzieś między Paryżem i południem Francji odkrywa również kilka życiowych mądrości. Sztuka jedzenia po francusku to także bohaterowie z krwi i kości, których spotyka na swojej drodze Mah - szefowie kuchni, farmerzy i restauratorzy - oraz tradycyjne przepisy, które wypróbowuje.Lektura tej książki sprawi, że ruszysz prosto do kuchni, do Paryża - albo w oba te miejsca. Zabawna, inteligentna, bardzo przyjemna opowieść o miłości do jedzenia, rodziny i Francji.
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | Ann Mah ; przeł. [z ang.] Dobromiła Jankowska. |
| Hasła: | Mah, Ann Dziennikarze - Stany Zjednoczone - 21 w. Kuchnia francuska Amerykanie za granicą - Francja - 21 w. Kultura stołu - Francja Paryż (Francja) - życie codzienne - 21 w. Pamiętniki amerykańskie - 21 w. Przepisy kulinarne |
| Adres wydawniczy: | Wołowiec : "Black Publishing", 2015. |
| Opis fizyczny: | 261 s. ; 21 cm. |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)