Jerozolima do zjedzenia
Kolejna z serii bestsellerowych książek podróżniczo-kulinarnych łącząca osobiste opowieści autora z niesamowitymi przepisami kulinarnymi. Tym razem Bartek Kieżun zaprasza nas do Jerozolimy, mitycznego miasta Bliskiego Wschodu, starając się odkryć jej nowoczesne i nieoczywiste oblicze.
Prowadzi czytelników wąskimi uliczkami, zaprasza na targowiska i do parków, do kościołów, meczetów i synagog, galerii i
muzeów. Zabiera do żydowskich piekarni i arabskich kawiarenek, a jego opowieść oczarowuje bogactwem doznań i smaków. Kwaśne śledzie, słodkie daktylowe ciasteczka, aromatyczna szakszuka, chrupiący burek - smaku Jerozolimy nie da się łatwo zdefiniować. Bo tak jak miasto jest od wieków wielkokulturowym tyglem, tak jego kuchnia odzwierciedla tysiące lat burzliwej historii.
W książce znajdziecie przygotowaną przez autora playlistę - hebrajskie i arabskie hity z różnych epok - świetnie nadającą się do słuchania przy gotowaniu.
opis pochodzi ze strony wydawcy
| Odpowiedzialność: | Bartek Kieżun. |
| Hasła: | Kuchnia arabska Kuchnia żydowska Jerozolima (Izrael) Książka kucharska Przewodnik tematyczny Publikacja bogato ilustrowana |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Buchman, copyright 2023. |
| Wydanie: | Wydanie I. |
| Opis fizyczny: | 300, [4] strony : fotografie, portrety ; 28 cm. |
| Uwagi: | Na grzbiecie imprint wydawcy: Buchmann. Część tekstu równolegle w języku arabskim i hebrajskim. |
| Forma gatunek: | Książki. Poradniki i przewodniki. |
| Dziedzina: | Kulinaria |
| Powstanie dzieła: | 2023 r. |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)